Barres aux cerises et cacao sans cuisson

 

 

Barres aux cerises et cacao sans cuisson
Serves 8
Excellentes en collation ou avant un entraînement, ces barres sauront satisfaire votre dent sucrée tout en vous procurant une source d'énergie à haute valeur nutritive.
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Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. 1 tasse de dattes dénoyautées
  2. 1/2 tasse de cerises séchées
  3. 3/4 tasse de noix de grenoble
  4. 2 c. à soupe de poudre de cacao crue
  5. 2 c. à soupe d'éclats de cacao
  6. 2 c. à soupe de noix de coco râpée non sucrée, plus 1 cuillère à soupe
Instructions
  1. Dans un robot culinaire, pulser les noix jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées. Transférer dans un bol.
  2. Ajouter les dattes et les cerises séchées au robot culinaire et réduire en pâte.
  3. Ajouter les noix, la poudre de cacao, les éclats de cacao et la noix de coco râpée. Pulser jusqu'à ce que le tout soit combiné.
  4. Transférer le mélange sur une pellicule en plastique et presser afin d'obtenir un rectangle, d'environ 20cm x 7cm. Saupoudrez avec la cuillère à soupe de noix de coco restante, recouvrir de la pellicule en plastique et placer au congélateur 15 minutes avant de couper en barres.
  5. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.
Notes
  1. Laisse tremper les dattes dans de l'eau tiède pendant 5 minutes avant de commencer si elles sont très sèches.
  2. Les éclats de cacao sont obtenus à partir des fèves de cacao éclatées. On retrouve ce produit dans tous les magasins de produits naturels ou encore, en ligne.
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