Crêpes protéinées bananes et noix
- Prep Time: 5
- Cook Time: 5
- Total Time: 10
Ingredients
Scale
- 1/2 banane
- 1/3 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de blancs d’oeufs liquides (ou deux oeufs entiers)
- 1/4 cuillère à thé de poudre à pâte
- Pincée de cannelle
- 2 cuillères à soupe de noix de Grenoble
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
Instructions
- Placer la banane, l’avoine, les blancs d’oeufs, la poudre à pâte et la cannelle dans un mélangeur et réduire en purée.
- Ajoutez les noix et pulser quelques fois.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Verser 1/3 du mélange dans la poêle en formant un disque de 3 pouces. Cuire pendant 2 minutes. Ajouter les pépites de chocolat lorsque les bulles commenceront à apparaître à la surface. Cuire pendant encore 1-2 minutes de l’autre côté.
- Répétez avec le reste du mélange et servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter 1 « scoop » de poudre de protéines à la recette avec les autres ingrédients au mélangeur si vous souhaitez encore plus de protéines. Cependant, cela modifiera la saveur et réduira légèrement le temps de cuisson.
- Vous pouvez utiliser des pacanes comme alterative aux noix de Grenoble.
Nutrition
- Serving Size: 1