4 poires Bosc, coupées en deux, pelées et dénoyautées
1 cuillère à soupe de sirop d’érable pur
1 cuillère à thé d’huile de noix de coco, fondue
1/4 cuillère à thé d’extrait de vanille pure
Pour le gruau
1/3 tasse d’avoine rapide ou flocons d’avoine
1 cuillère à soupe d’amandes effilées
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Déposer les poires coupées en deux sur la plaque à pâtisserie.
Dans un petit bol, fouetter le sirop d’érable, l’huile de noix de coco fondue et l’extrait de vanille. Badigeonner le mélange sur les poires. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les poires soient tendres.
Préparer la le gruau selon les instructions sur l’emballage. Garnir le gruau de 2 moitiés de poires, d’amandes effilées et d’un filet de sirop d’érable supplémentaire, si désiré.
Conserver les restes de poires dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.