Name: Betteraves Rôties au Romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 lb (4 moyennes) de betteraves violettes, pelées et coupées en quartiers de 1 pouce; 15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive extra vierge; 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché (1 branche); Sel casher; Poivre noir fraichement moulu; 15 ml (1 c. à table) de glaçage balsamique (tel que Tondo ou La Belle Excuse)

Betteraves Rôties au Romarin

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Prep Time: 10
Cook Time: 40
Total Time: 50

Ingredients

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1 lb (4 moyennes) de betteraves violettes, pelées et coupées en quartiers de 1 pouce
15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive extra vierge
5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché (1 branche)
Sel casher
Poivre noir fraichement moulu
15 ml (1 c. à table) de glaçage balsamique (tel que Tondo ou La Belle Excuse)

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Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Placer les betteraves directement sur une plaque à cuisson à rebords et ajouter l’huile d’olive et le romarin. Mélanger tout ensemble et répartir uniformément. Saupoudrer de sel et de poivre noir.
Couvrir la plaque à cuisson de papier d’aluminium et cuire 20 minutes. Ensuite, retirer le papier d’aluminium, mélanger et cuire 15-20 minutes de plus, jusqu’à tendreté.
Retirer les betteraves du four et les transférer dans un bol de service à l’aide d’une spatule. Arroser uniformément de glaçage balsamique et servir.

Nutrition

Serving Size: 4

Find it online: https://motivenutrition.com/fr/betteraves-roties-au-romarin/