Brocoli Rôti à l’Échalote Française
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Total Time: 30
Ingredients
Scale
- 1 tête de brocoli moyenne, coupée en fleurons de taille égale
- 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
- 2 échalotes françaises tranchées
- 2 gousses d’ail, émincées
- Sel kasher
- Poivre noir
- 1/4 tasse de Parmesan râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Placer une grille au centre du four.
- Placer le brocoli, les échalotes et l’ail sur une plaque à pâtisserie bordée. Arroser d’huile d’olive et masser avec les mains, de sorte que chaque morceau soit recouvert.
- Étaler le brocoli uniformément sur la plaque de cuisson, saupoudrer de sel et de poivre et cuire au four pendant 15 minutes.
- Garnir de parmesan et cuire encore 5 minutes.
- Servir.
Notes
- Pour une alternative végétalienne ou sans produits laitiers, vous pouvez remplacer le parmesan par 3 cuillères à table de levure nutritionnelle.
Nutrition
- Serving Size: 4