Chili au poulet chipotle à la mijoteuse
- Prep Time: 15
- Cook Time: 420
- Total Time: 435
Ingredients
Scale
- 4 poitrines de poulet désossées (1 lb)
- 2 gousses d’ ail, hachées
- 1 oignon Vidalia, haché
- 1.5 cuillères à soupe de poudre de chili ancho
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 2 piments chipotle en sauce adobo, hachés
- 1 cuillère à soupe de sauce adobo
- 1 boîte de 796ml de tomates en dés avec leur jus
- 1 tasse de bouillon de poulet réduit en sodium
- 2 patates douces, pelées et coupées en dés
- 2 cuillères à thé de sel de mer
- Garnitures: yogourt grec, fromage cheddar râpé, piment jalapeno tranché, coriandre
Instructions
- Ajouter le poulet en une couche égale dans le fond de la mijoteuse et ajouter l’ail, l’oignon, les épices, les piments chipotle, les tomates en dés, bouillon, les patates douces et le sel .
- Cuire à feu bas pendant 7 heures.
- À l’aide de deux fourchettes, déchiqueter le poulet uniformément et mélanger le tout. Servir avec vos garnitures préférées.
Nutrition
- Serving Size: 4