• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
Motive Nutrition

Motive Nutrition

Vanessa Perrone, Dt.P. Nutritionniste

  • À Propos
    • Vanessa
    • Notre Philosophie
    • L’équipe MN
  • Blogue
  • Services
    • Coaching
      • Nutrition générale
      • Nutrition sportive
      • Nutrition prénatale
      • Nutrition et fertilité
      • Nutrition et SOPK
      • Nutrition et colon irritable
      • Diète faible en FODMAP
    • Conférences
  • Recettes
  • Prendre Rendez-vous
  • En

Barquettes de courgettes au parmesan

avril 10, 2012 | parVanessa Perrone

À court d’idées pour vos plats d’accompagnements? Cette recette de « barquettes » de courgettes piquera la curiosité de vos petits et stimulera les papilles de vos grands!

BARQUETTES DE COURGETTES AU PARMESAN

Portions 4  Temps prép: 10 minutes   Temps cuisson: 15 minutes

INGRÉDIENTS

  • 4 petites courgettes
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 3/4 tasse tomates étuvées en dés
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 8 feuilles de basilic, tranchées finement
  • 1/4 tasse de fromage parmigiano reggiano fraîchement râpé

MÉTHODE

  1. Porter de l’eau à  ébullition dans une grande casserole, ajouter les courgettes et  cuire 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter.
  2. À l’aide d’une cuillère à melon, évider les courgettes et réserver la chair dans un autre bol.
  3. Placer les courgettes évidées sur une plaque tapissée d’une feuille d’aluminium et réserver.
  4. Dans une poêle moyenne faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’ail et laisser cuire environ 1 minute. Ajouter la chair de courgettes, les tomates en dés et le sel et laisser cuire environ 5 minutes. Ajouter le basilic et retirer du feu.
  5. Préchauffer le four à broil (500F) et placer la grille du haut à environ 4 pouces de l’élément.
  6. Farcir les courgettes et saupoudrer de parmesan râpé.
  7. Placer les courgettes sous broil pour 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

*Vous désirez prendre de l’avance ? Suivez les tapes 1 à 6 et placer les courgettes farcies dans le réfrigérateur. Juste avant de servir, placer sous broil pour une garniture fraîchement dorée.

 

Par portion

 Calories 115   Lipides totaux: 8g   Glucides: 7g   Sodium: 290mg Protéines: 4g   Fibres: 2g

 

Article précédent
Prochain article

VOUS POURRIEZ aussi AIMER :

Wraps au Poulet Grec (Mieux que pour emporter)
Granola Croustillant
Coupes de Laitue de Boeuf au Sésame

Reader Interactions

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Plus

Recettes

Bien vivre

Bien manger

Abonnez-vous pour votre dose de santé motivée!

Footer

  • Presse & Médias
  • Contact
  • Termes et conditions
© Motive Nutrition 2019. Tous droits réservés | Site par LAG
4203 Sainte-Catherine O, #210, Montréal, QC, H3Z 1P6

Copyright © 2025 · Motive Nutrition Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

Nous utilisons des cookies sur notre site web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et vos visites répétées. En cliquant sur "Accepter", vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies. Toutefois, vous pouvez consulter les paramètres des cookies pour donner un consentement contrôlé.
ParamètresACCEPTER
Manage consent

Protection de la vie privée

Ce site web utilise des cookies pour améliorer votre expérience lorsque vous naviguez sur le site. Parmi ces cookies, ceux qui sont considérés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur, car ils sont essentiels au fonctionnement des fonctionnalités de base du site web. Nous utilisons également des cookies de tiers qui nous aident à analyser et à comprendre la manière dont vous utilisez ce site web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de refuser ces cookies. Cependant, la désactivation de certains de ces cookies peut avoir un effet sur votre expérience de navigation.
Nécessaires
Toujours activé
Les cookies nécessaires sont absolument indispensables au bon fonctionnement du site web. Ces cookies assurent les fonctionnalités de base et les caractéristiques de sécurité du site web, de manière anonyme.
Fonctionnels
Les cookies fonctionnels permettent de réaliser certaines fonctionnalités telles que le partage du contenu du site web sur des plateformes de médias sociaux, la collecte de commentaires et d’autres fonctions de tiers.
Analytiques
Les cookies analytiques sont utilisés pour comprendre comment les visiteurs interagissent avec le site web. Ces cookies fournissent des informations sur le nombre de visiteurs, le taux de rebond, la source du trafic, etc.
Publicités et réseaux sociaux
Les cookies publicitaires sont utilisés pour fournir aux visiteurs des publicités et des campagnes de marketing pertinentes. Ces cookies suivent les visiteurs à travers les sites web et collectent des informations pour fournir des publicités personnalisées.
Enregistrer et accepter
Powered by CookieYes Logo