Voici mon nouveau petit déjeuner pref; avoine au kéfir et au chocolat. Avec qu’une poignée d’ingrédients, ce bol nourrissant la flore intestinale s’assemble en quelques minutes puis débute votre journée avec un avant-goût du paradis.
Pourquoi devriez-vous essayer le kéfir? En tant qu’aliment fermenté, c’est un moyen efficace d’introduire dans l’alimentation des bactéries saines qui contribuent à améliorer la diversité du microbiote de l’intestin. Le yogourt, le kombucha et la choucroute sont d’autres aliments fermentés que vous connaissez peut-être. Mais avec cette recette de petit déjeuner délicieusement simple, j’ai un pressentiment que le kéfir deviendra aussi un habitué de votre menu.
Avoine au kéfir et au chocolat
- Prep Time: 5
- Total Time: 5 minutes
Ingredients
Scale
- 1/2 tasse d’avoine nature
- 1/3 tasse de kéfir nature
- 1/4 tasse de lait d’amande à la vanille, non sucré
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao crue
- 1/4 cuillère à thé de cannelle
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 2 cuillères à thé de sirop d’érable (au goût)
- Baies et banane tranchées
Instructions
- Dans un petit bol, placer l’avoine, le kéfir, le lait d’amande et le cacao cru. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Saupoudrer de cannelle, de noix de coco et de sirop d’érable. Garnir de fruits frais et déguster.
Notes
- Pour préparer cette recette à l’avance, mélangez les ingrédients dans un pot hermétique et conservez-les au réfrigérateur pour un maximum de 3 jours. Ajoutez du lait supplémentaire pour ramollir au besoin.
Nutrition
- Serving Size: 1
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