• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
Motive Nutrition

Motive Nutrition

Vanessa Perrone, Dt.P. Nutritionniste

  • À Propos
    • Vanessa
    • Notre Philosophie
    • L’équipe MN
  • Blogue
  • Services
    • Coaching
      • Nutrition générale
      • Nutrition sportive
      • Nutrition prénatale
      • Nutrition et fertilité
      • Nutrition et SOPK
      • Nutrition et colon irritable
      • Diète faible en FODMAP
    • Conférences
  • Recettes
  • Prendre Rendez-vous
  • En

Burger de dinde aux pommes et chipotle

octobre 10, 2018 | parVanessa Perrone

 

Burger de dinde aux pommes et chipotle
2018-10-09 20:05:20
Yields 8
Write a review
Save Recipe
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Pour les boulettes
  1. 2 cuillères à thé d'huile d'olive
  2. 2 échalotes, ciselées
  3. 2 lbs de dinde hachée
  4. 2 pommes, râpées (environ 1 tasse)
  5. 2 cuillères à thé de poudre de chipotle
  6. 1 cuillère à thé de sel casher
  7. Poivre fraîchement concassé
Pour le yogourt
  1. 1/3 tasse de yogourt grec nature 2% m.g.
  2. 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  3. 1 piment chipotle en sauce adobo, haché
  4. 1 cuillère à thé de sauce adobo
Garnitures
  1. 8 muffins anglais à grains entiers ou 8 feuilles de laitue
  2. 1 pomme, tranchée en 8 rondelles minces
  3. 8 tranches de cheddar fort
Instructions
  1. Dans une petite casserole à feu moyen, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, environ 5 minutes. Laisser tiédir.
  2. Dans un grand bol, placer les échalotes et le reste des ingrédients "pour les boulettes". Mélanger.
  3. Avec les mains, former 8 galettes et réserver dans une assiette au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.
  4. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour le yogourt". Réserver.
  5. Préchauffer le gril à feu vif. Griller les galettes de burger 13-15 minutes, en tournant les galettes à la mi-cuisson. À la dernière minute de cuisson, ajouter 1 tranche de cheddar sur chaque galette et couvrir pour laisser fondre.
  6. Servir le burger sur un muffin anglais ou dans une coupe de laitue avec une tranche de pomme et une cuillerée de yogourt chipotle. Servir avec des quartiers de patate douce.
Notes
  1. Si vous prévoyez consommer les burgers plus tard, enveloppez-les individuellement et congelez-les. Décongelez-les au réfrigérateur la nuit précédant leur cuisson.
Motive Nutrition https://motivenutrition.com/

 

 

 

Article précédent
Prochain article

VOUS POURRIEZ aussi AIMER :

Wraps au Poulet Grec (Mieux que pour emporter)
Granola Croustillant
Coupes de Laitue de Boeuf au Sésame

Reader Interactions

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Plus

Recettes

Bien vivre

Bien manger

Abonnez-vous pour votre dose de santé motivée!

Footer

  • Presse & Médias
  • Contact
  • Termes et conditions
© Motive Nutrition 2019. Tous droits réservés | Site par LAG
4203 Sainte-Catherine O, #210, Montréal, QC, H3Z 1P6

Copyright © 2023 · Motive Nutrition Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in