Frites de patates douces au romarin

Ces frites de patates douces au four sont simples à préparer, à haute valeur nutritive et sauront plaire à la famille en entier.

Portions: 3-4

Ingrédients

• 1 patate douce moyenne, bien lavée
• 1 c. à soupe (15 ml) d’ huile d’olive
• 1/2 c. à thé de gros sel
• 1 brin de romarin frais, haché finement (environ 2 c. à thé)
• Poivre

 

Méthode

1. Préchauffer le four à 425◦ F.

2. Couper la patate douce en frites d’environ 1/2 pouce d’épaisseur.

3. Dans bol, combiner la patate douce, l’huile, le romarin, le sel, le poivre et bien enrober.

4. Étaler sur une plaque à cuisson, tapissée de papier parchemin. S’assurer de bien espacer les bâtonnets.

5. Mettre au four 10 minutes. Ensuite, tourner les frites et replacer au four 20 à 25 minutes.

Bon appétit!