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Gruau aux Pommes Cuit au Four

janvier 14, 2020 | parVanessa Perrone

 

 

Gruau aux Pommes Cuit au Four
2019-12-30 11:19:31
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 3 pommes, pelées et tranchées finement
  2. 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine épointée
  3. 30 ml (2 c. à table) de lin moulu
  4. 500 ml (2 tasses) de lait au choix (amande, noix de coco, lait de vache)
  5. 250 ml (1 tasse) d'eau
  6. 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  7. 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille pure
  8. 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
  9. 30 ml (2 c. à table) de sirop d'érable pur
  10. 125 ml (1/2 tasse) de noix hachées
Instructions
  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit et graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec de l'huile de noix de coco ou du beurre.
  2. Placer les pommes dans le plat de cuisson en une couche uniforme.
  3. Dans un grand bol, mélanger l'avoine, le lin, le lait, l'eau, le sel, la vanille, la cannelle et le sirop d'érable.
  4. Verser le mélange sur les pommes en secouant le plat pour former une couche uniforme. Saupoudrer les noix sur le dessus.
  5. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Le gruau devrait commencer à se détacher des côtés et être encore légèrement mou, mais il se raffermira en refroidissant. Servir chaud.
  6. Option de préparation: une fois refroidi, réfrigérer pour en profiter comme petits déjeuners de la semaine. Pour réchauffer une portion, ajouter simplement un peu de lait pour l'empêcher de sécher, mettre au micro-ondes pendant une minute et servir avec vos garnitures préférées.
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