Gruau aux Pommes Cuit au Four
2019-12-30 16:19:31
Serves 4
Prep Time
10 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr
Ingredients
- 3 pommes, pelées et tranchées finement
- 250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine épointée
- 30 ml (2 c. à table) de lin moulu
- 500 ml (2 tasses) de lait au choix (amande, noix de coco, lait de vache)
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille pure
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
- 30 ml (2 c. à table) de sirop d'érable pur
- 125 ml (1/2 tasse) de noix hachées
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit et graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec de l'huile de noix de coco ou du beurre.
- Placer les pommes dans le plat de cuisson en une couche uniforme.
- Dans un grand bol, mélanger l'avoine, le lin, le lait, l'eau, le sel, la vanille, la cannelle et le sirop d'érable.
- Verser le mélange sur les pommes en secouant le plat pour former une couche uniforme. Saupoudrer les noix sur le dessus.
- Cuire au four pendant 45 à 50 minutes. Le gruau devrait commencer à se détacher des côtés et être encore légèrement mou, mais il se raffermira en refroidissant. Servir chaud.
- Option de préparation: une fois refroidi, réfrigérer pour en profiter comme petits déjeuners de la semaine. Pour réchauffer une portion, ajouter simplement un peu de lait pour l'empêcher de sécher, mettre au micro-ondes pendant une minute et servir avec vos garnitures préférées.
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